Neues aus Franken

Weine aus Franken trinken wir recht selten, und wenn, dann sind es meistens die der "üblichen Verdächtigen" (bei uns hauptsächlich Luckert, Horst Sauer und Fürst). Eine Verkostungsnotiz (des Silvaners "Gewann Katzenkopf", s.u.) bei wein.plus machte mich auf ein Weingut aufmerksam, von dem ich bislang nicht einmal den Namen kannte: Norbert Drescher (Dreschers Weine) in Sommerach. Aufgrund der Verkostungsnotiz wollte ich ein paar Flaschen des besagten Silvaners kaufen und habe dann aus Neugier ein paar weitere Weine mitbestellt. Unsere Neugier haben wir dann in den letzten Tagen befriedigt...

 

2024 Norbert Drescher Sommeracher Weissburgunder 

Helles bis mittleres Gelb
Im Duft gemüsige Noten und Zitrus
Am Gaumen recht fokussiert und mit etwas Grip, lebhafte Säure, wieder Zitrus, recht langer Nachhall 

85-87, Würde ich in den nächsten 1-2 Jahren trinken 

2025 Norbert Drescher Riesling feinherb 

Helles bis mittleres Gelb
Verhaltener Duft nach gelben Früchten
Am Gaumen mit harmonischer, gut balancierter Süße, dezent gelbfruchtig, recht kurz 

83-85, würde ich jung trinken  

2023 Norbert Drescher Sommeracher Katzenkopf Silvaner (das steht auf dem Etikett, im Online-Shop und auf der Rechnung heißt der Wein " Sommerach Alte Rebe")

Mittelgelb
Im Duft florale Noten, erdig, helle Frucht (Birne)
Am Gaumen eher etwas gemüsig, wieder erdig, leichter Schmelz, ordentlicher Nachhall 

85-87, bis 2027+ 

2024 Norbert Drescher Sommeracher Rothenbühl Weissburgunder 

Mittelgelb
Recht ausgeprägter Duft mit Zitrus sowie pflanzlichen und nussigen Noten und einer Andeutung gelber Frucht.
Am Gaumen ausgeprägte Zitrusnote, füllig mit dezentem Schmelz und langem, wieder zitrusfruchtigen Nachhall
Sehr schöner Weissburgunder. Der Barriqueausbau ist so zurückhaltend, dass er dem Weiun zwar Fülle verleiht, aber ansonsten kaum erkennbar ist. 

88-90, bis 2030 

2024 Norbert Drescher Sommeracher Gewann Katzenkopf Silvaner 

Helles bis mittleres Gelb 
Im Duft recht zurückhaltend, weiße Frucht (Birne), dezente Kräuternoten. Am zweiten Tag ist der Duft etwas ausgeprägter und gelbfruchtiger mit floralen Akzenten
Am Gaumen straff, weitgehend fruchtfrei, aber zupackend, mit Zug und langem Nachhall. Auch am Gaumen am zweiten Tag mit mehr Frucht, kräutrig, bei immer noch immensem Zug und langem Nachhall. Der Barriqueausbau ist hier (für mich) nicht spürbar 
Der Wein gefällt mir am zweiten Tag deutlich besser - das ist richtig gut

89-91, dürfte Potential für 5 Jahre haben. Wenn ich in nächster Zeit noch eine Flasche aufmache, würde ich sie dekantieren, um dem Wein Luft zu geben

Fazit: Eine schöne Entdeckung. Vor allem die beiden höherwertigen Weine, der Weißburgunder Rothenbühl und der Silvaner Gewann Katzenkopf gefallen mir ausgesprochen gut.Beide sind mit 19 bzw. 17 Euro auch sehr fair bepreist.

Unkaputtbar

Ich bin recht empfindlich was zu lange geöffnete Rotweinflaschen angeht. Der Geschmack ist mir aus den frühen Jahren meines Weintrinkerdaseins sehr vertraut. Damals war ich regelmäßig bei Jacques' Weindepot zu Gast. Dort standen alle Rotweine aufgereiht zur Probe. Meistens war auf dem Etikett vermerkt, an welchem Tag die Flasche geöffnet worden war. Bei Flaschen, die schon mehrere Tage offen waren, hatte ich häufig einen Geschmackseindruck, den ich zwar im Nachhinein nicht mehr gut beschreiben kann, aber immer als unangenehm empfand.

Vor genau acht Tagen, am 16. April, haben wir eine Flasche des 2018er Schweigener Spätburgunders von Friedrich Becker geöffnet. Ich habe ein oder zwei Gläser getrunken und mir Notizen gemacht (daher weiß ich auch das Datum noch). Danach geriet die Flasche in Vergessenheit. Sie stand, mit ihrem Schraubverschluß verschlossen, in der Küche. Nix Keller oder Kühlschrank, nix Luft abgepumpt oder mit Gas aufgefüllt. Nein, die Flasche stand einfach in der Küche. Heute fiel sie mir dann wieder auf. Mein erster Impuls war, sie wegzuschütten. Kann doch nicht mehr gut sein, nach acht Tagen in der geöffneten Flasche. Dann dachte ich mir: Riech doch mal dran. Und dann: Probier doch mal. Und siehe da, der Wein war noch voll da und gefiel mir sogar noch ein wenig besser als acht Tage zuvor. Ich habe mir dann nochmal Notizen gemacht ohne mir vorher die vom 16.4. anzuschauen. 

2018 Becker Schweigener Pinot Noir (16.4.)

Mittleres bis dunkles Rot ohne Reifenoten
Recht kräftiger Duft mit viel Kirsche, Gewürznoten
Am Gaumen ein kraftvoller Bursche, fleischig, mit einer ordentlichen Portion Tannin und einer "Säurespur", die sich durch den Wein zieht. 

87-89, bis 2030+ 

2018 Becker Schweigener Pinot Noir (24.4.)

Kräftiger Duft mit viel dunkler Frucht, Kirsche, Gewürznoten
Auch am Gaumen kraftvoller Auftritt mit kernigem Tannin, frischer Säure und herb-saftiger Frucht
Punktet eher durch Kraft als durch Eleganz 

88-90 und Potential bis 2030+ 

Castillo Ygay

Die Gran Reserva Especial "Castillo Ygay" von Marques de Murrieta ist einer der Top-Weine der Rioja. Leider sind die Preise dafür in den letzten Jahren geradezu explodiert. Während man den 2010er vor 5-6 Jahren noch für um die 100 Euro kaufen konnte, ist aktuell der 2011er im Handel für knapp 200 Euro zu haben und die Preise für den 2012er bewegen sich Richtung 300 Euro. Da sind wir dann definitiv raus. Aber vom 2010er haben wir zum Glück ein paar Flaschen, und die erste davon haben wir vor ein paar Tagen ihrer Bestimmung zugeführt.

2010 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial

Recht dunkles Rot ohne Reifenoten
In der Nase Erde (wie feuchter Lehmboden), dunkle Frucht, Kirsche, gewürzige Noten mit etwas Pfeffer und einem Hauch Vanille vom Holzausbau. Das ist ein sehr feiner und vielschichtiger Duft.
Am Gaumen in sich ruhend mit seidigem Tannin und feiner Säure. Dunkle Frucht, ganz leicht balsamische Noten, sehr nachhaltig ohne aufdringlich zu sein, langes Finale. Der Wein wirkt so elegant, dass man die Kraft und auch die 14% Alkohol gar nicht wahrnimmt. Großer Wein, der jetzt in bester Trinkreife sein sollte. Mein bisher bester Rioja. 

96-98, dürfte wohl noch mindestens 10 Jahre in Form bleiben