Der Süßwein der Woche (20)

Dieses Mal gibt es eine etwas Mosel-lastige Ausgabe mit ein paar älteren Semestern. Den Anfang macht allerdings eine Auslese von der Nahe.  

 

2007 Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 

Reifes Goldgelb
Recht zurückhaltender reintöniger Duft mit gelber Frucht (Aprikose), Mango und Backgewürzen
Auch am Gaumen etwas verhalten, zunächst kommt der Süßeeindruck, dann kommt die Frucht stärker zum Vorschein. Recht langes Finale, in dem sich dann auch eine leichte Chili-Schärfe zeigt. 

89-91, wird sich noch einige Jahre auf dem Niveau halten, aber es gibt keinen Grund zu warten 

Danach zunächst eine 1976er Beerenauslese, die leider nicht mehr in trinkbarer Verfassung war und, quasi als Kompensation, eine sehr schöne 1995er Beerenauslese. 

1976 Leo Kappes Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 

Dunkler Bernstein 
Im Duft zurückhaltend, etwas nasser Karton, Andeutungen von Nüssen und Trockenfrüchten 
Am Gaumen nur ganz wenig Süße, dafür aber eine heftige Bitternote und eine etwas vordergründige Säurewahrnehmung. Das macht so keinen Spaß. 

ohne Bewertung 

 

1995 Ernst Loosen Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese

Kräftiges Rotbraun
Eher verhaltener, aber feiner Duft mit floralen Noten und etwas Dörrobst 
Am Gaumen süße Attacke, in der zweiten Welle nimmt die Säure der Süße aber die Spitze, viskose Textur, nicht sehr intensive aber klare Frucht (Richtung Trockenfrüchte), recht langes Finale 
Sehr schön gereifter Süßwein

91-93, dürfte noch das ein oder andere Jahr durchhalten 

Seit Anbeginn meiner Weinliebhaber-Karriere hatte der Lagenname "Berncasteler Doctor" für mich etwas Mystisches. Diese Auslese aus dem sehr warmen Jahr 2018 war sehr schön und kann möglicherweise mit mehr Reife noch zulegen. 

 

2018  Wwe. Dr. Thanisch Erben Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 

Kräfties Gelb mit Goldschimmer 
Im Duft eher zurückhaltend, aber recht komplex; gelbe Früchte mit exotischem Einschlag, Kandis, Sahne(?), mit mehr Luft Rauch
Sehr süßer Antrunk, gelbe Frucht, hintergründige Säure, recht langes, süßes Finale 

90-92, bis 2035+ 

Den Abschluß bildet der jüngste Wein dieser Ausgabe, eine großartige 2019er Spätlse von der Saar. 

 

 

2019 Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Riesling Spätlese #14 (Ternes)

Mittelgelb 
Sehr feiner, animierender Duft mit viel reifer gelber (auch exotischer) Frucht und dezent Backgewürzen 
Auch am Gaumen reife Gelbfrüchte, dazu eine sehr schöne Harmonie zwischen Süße und rasanter Säure, langes Finale. 
Hervorragende Spätlese mit grossem Trinkfluss und Zukunft.  

92-94, bis 2035+ 

Endlich wieder (Rot)Wein

Nach einem dreiwöchigen weinfreien Urlaub hatte ich heute Lust auf einen guten Tropfen. Und da heute erstens Pinot-Noir-Tag und zweitens das Wetter (endlich mal wieder) rotweintauglich ist, sollte es Spätburgunder sein. Meine Wahl fiel auf den "R" des (rheinhessischen) Weinguts Saalwächter aus dem (rheingauer) Assmannshäuser Höllenberg. Der "R" stammt aus dem besten Fass des Höllenbergs und ist entsprechend rar (300 Flaschen, soweit ich weiß) und auch selbstbewusst bepreist. 

 

2018 Saalwächter Assmannshäuser Höllenberg "R" 

Recht helles Rot 
Unmittelbar nach dem Öffnen strömt aus dem Glas ein feiner, delikater Duft mit vor allem roter Frcuht (Erdbeere und Himbeere, mit mehr Luft Kirsche), dahinter gewürzige Noten und etwas Menthol, das Ganze bei aller Intensität elegant und fast schwebend wirkend. Mit mehr Luft auch florale Noten (Rosenblätter?) 
Auch am Gaumen rotfruchtig mit prägnanter Säure. Wieder sehr elegant mit seidigem Tannin, mittellanger rotfruchtiger Abgang. 
Hält am Gaumen (noch?) nicht ganz, was die Nase verspricht. 

90-92+, mit der nächsten Flasche werde ich noch zwei bis drei Jahre warten  

Mein Wein heißt Fritz oder Franz oder so

Kürzlich wurde mir ein Probierpaket mit drei Weinen von Franziska Herke angeboten. Da sich das interessant anhörte, habe ich ein Paket bestellt. Franziska Herke ist die Tochter (und, wie ich vermute, die designierte Nachfolgerin) von Joachim Herke in Oestrich. Ihre drei Weine werden als Rheingauer Landwein vermarktet. Es sind zwei Rieslinge und ein Müller-Thurgau, und alle drei Weine haben einen recht geringen Alkoholgehalt.  

 

2024 Franziska Herke Müller-Thurgau "Wald" 

Hellgelb 
Im Duft deutlich florale Noten (Lavendel, oder bilde ich mir das nur ein?), daneben aber auch eine an Birne und Melone erinnernde Frucht 
Am Gaumen eher leichtgewichtig, Aromatisch recht neutral wirkend, aber mit sehr schönem Mundgefühl. Trotz des für einen trockenen Wein (5 g/l) sehr niedrigen Alkoholgehalts von 10% fehlt dem Wein nichts. Er ist zugänglich und kommt mit milder Säure daher, nicht sehr komplex aber blitzsauber und sehr angenehm zu trinken. 

85-87, jung trinken 

 

2024 Franziska Herke Riesling "Hell" 

Hellgelb 
Animierender Duft nach knapp reifer gelber Frucht, etwas grünem Apfel und einer dezenten kräutrigen Komponente 
Am Gaumen dann recht schlank mit etwas zurückgenommener Frucht, wieder sehr animierend und frisch und mit längerem Nachhall als der Müller-Thurgau 
Schöner, knackiger und sehr straighter Riesling 

87-89, bis 2028  

 

2023 Franziska Herke Riesling "Franz" 

Hellgelb 
Im Duft rauchig, mineralische Prägung, dann gelbe Frucht 
Am Gaumen sehr gradlinig mit knackiger Säure neben der gelben Frucht. Im recht lange Abgang dann auch Zitrusnoten. Nur 10,5% Alkohol bei 5 g/l Restzucker. 
Spannender und wiederum sehr straighter Riesling. 

88-90, bis 2030+  

 

Zibibbo

Aus reiner Neugier habe ich mir eine Einzelflasche eines sizilianischen Weßweins aus der Rebsorte Zibibbo mitbestellt, um einen Karton vollzumachen. Von dieser Rebsorte hatte ich noch nie etwas gehört, aber die Beschreibung hörte sich interessant an. Erst nachdem ich die Notiz unten verfasst habe, habe ich mal gegugelt, wa das eigentlich für eine Rebsorte ist. Sie ist bekannter unter dem Namen Muscat d'Alexandrie (was meine Assoziation zu Gelbem Muskateller plausibel macht) und wird hauptsächlich für Süßweine, als Tafeltraube und für die Rosinenproduktion genutzt (guckstu hier). Ein trockener Weißwein ist also wohl eher die Ausnahme. 

 

2024 Marco de Bertoli "Pietranera" Zibibbo Terre Siciliane IGT 

Mittelgelb 
In der Nase ausgesprochen floral mit süßem Blütenduft und einer Spur Zitrus 
Auch am Gaumen floral, dazu eine Frucht und eine leichte Herbe, die an Gelben Muskateller erinnert, wenn auch auf recht niedriger Eskalationsstufe. Die Aromatik zusammen mit der moderaten Säure läßt einen leichten Eindruck von Süße entstehen (obwohl der Wein völlig trocken ist, er hat nur 2 g/l Restzucker). Recht langes Finale. 
In Summe ein schöner, eigenständiger Wein, der als Essensbegleiter wie als Solist überzeugt. 

88-90, ich würde das eher jung trinken  

...sonst ist der bittre Frost mein Tod.

Den Titel hat mein Sohn (4) mitzuverantworten, der ganzjährig Martinslieder singt, so dass ich diese Zeile stets präsent habe. Sie kam mir im Zusammenhang mit diesem Wein wieder in den Sinn. Ende April 2024 gabe es verbreitete Spätfröste, die auf schon recht weit entwickelte Reben trafen. Es kam dadurch verbreitet zu hohen Ernteausfällen. Am stärksten betroffen war das Ruwertal, wo der Karthäuserhof nur etwa 5% einer normalen Ernte einbringen konnte. Dadurch gibt es nur einen aus eigenen Trauben erzeugten Wein, nämlich den Karthäuserhofberg Riesling Kabinett. Und auch davon gibt es, soweit ich weiss, nur 4000 Flaschen. Ab Weingut war der Wein auch nicht einzeln, sondern nur in einem Paket mit zwei anderen Jahrgängen erhältlich. Erstaunlicherweise läßt er sich jedoch trotz der geringen Erntemenge auf dem Sekundärmarkt (noch) recht leicht finden. 

2024 Karthäuserhof Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Kabinett 

Hellgelb 
Im Duft knapp reife gelbe Frucht, wie ein noch nicht ganz ausgereifter Pfirsisch, daneben auch grünkräutrige Noten 
Auch am Gaumen gelbfruchtig, zudem etwas Zitrus, animierend, mit eher feinherbem Profil (bedingt durch die Säure und den mit 24g/l eher niedrigen Restzuckergehalt) und recht langem Finale. Sehr schöner Kabinett mit Zukunft. 

89-91, bis 2040+  

Zwei Weißburgunder

Zum Abendessen passte Weißburgunder, und da abzusehen war, dass eine Flasche ohnehin nicht reichen würde, habe ich aus Neugier und Forscherdrang die Gutsweine von Dönnhoff und Schäfer-Fröhlich geöffnet. Beide stammen aus dem Jahr 2024 und haben auf den Cent das gleiche gekostet. Eine Premiere war es insofern, als dass das mein erster Weißburgunder von Schäfer-Fröhlich war - voraussichtlich allerdings nicht der letze. 

 

 

2024 Dönnhoff Weissburgunder

Helles Gelb 
Im Duft florale Noten, Melone, aber auch gemüsige Noten 
Am Gaumen gut abgestimmt mit lebendiger Säure und dezentem Schmelz, mittlerer Nachhall 

85-87, bis 2028 

 

2024 Schäfer-Fröhlich Weisser Burgunder

Sehr helles Gelb 
Im Duft zurückhaltend, etwas gelbe Frucht, Banane(?) 
Am Gaumen schlank wirkend, spritzig mit dezenter Frucht, wirkt durch seine Mineralik irgendwie "hintergründig" und vor allem sehr animierend. Eine ganz andere Stilistik, die mir sehr gut gefällt. 

87-89, bis 2030  

 

Diese Notizen sehen recht eindeutig aus, spiegeln aber zuallererst meinen persönlichen Geschmack wieder - meiner Frau schmeckte der Wein von Dönnhoff besser. 

Drei oder sechs?

Heute, am Abend eines extrem heissen Tages, bin ich im Keller rumgeschlichen auf der Suche nach einem passenden Weißwein. Mein Blick fiel zufällig auf sechs bislang unangetastete Flaschen 2018er Hallgartener Hendelberg von Peter Jakob Kühn. Der passt insofern zum heutigen Tag, als er aus einem heissen Jahr stammt. Obwohl ich eigentlich kein großer Fan der 2018er Rieslinge bin, habe ich den Wein (zu meiner eigenen Überraschung) ausgewählt. Als ich ihn später aus meiner Bestandsliste (einer einfachen Excel-Tabelle übrigens) austragen wollte stutzte ich - dort war nur ein Bestand von 3 Flaschen vermerkt. Ich habe dann ein wenig recherchiert, konnte aber nicht klären, wo die drei zusätzlichen Flaschen herkamen. Es ist aber nicht so schlimm, dass wir sie haben...

 

 

2018 Peter Jakob Kühn Hallgartener Hendlberg Riesling

Mittelgelb 
Kräftiger Duft nach Kräutern, gelben Früchten und etwas Apfel, dezente Mineralik 
Am Gaumen dominieren intensive kräutrige Aromen. Eher kühle Stilistik, gut abgestimmte Säure, sehr nachhaltig und lang. Ein sehr stimmiger, präziser und animierender Riesling auf GG-Niveau. Blind hätte ich den nie in 2018 verortet. 

91-93, jetzt in bester Verfassung, bis 2030+ 

 

Es gibt übrigens auch eine mir "R" bezeichnete Luxusversion dieses Weines. Davon haben wir tatsächlich nur drei Flaschen